『霧島どんこ』

　当社では、シイタケの原木に含まれる水分と栄養分だけで育て上げるシイタケ栽培に取り組んでおり、この農法で育て上げた原木シイタケには、風味と食感に格別なものを感じます。
　当社の『霧島どんこ』は、この原木シイタケを霧島山から吹き降ろす寒風（霧島おろし）を活かして、「寒風干し」にしたこだわりの逸品です。

『アミノ酸シイタケ』

　当社の『アミノ酸シイタケ』は、南九州の太陽の陽射しを活かして、自然乾燥させた「天日干しシイタケ」です。